El sector del chocolate se encamina hacia productos con más cacao y saludables
El sector del chocolate, en España y en todo el mundo, se está reinventando para sortear la grave crisis mundial derivada del exceso de ...
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Ingrediente saludable a partir de la piel de la avellana
La industria alimentaria genera anualmente una gran cantidad de subproductos que no son aprovechados y que suponen un gasto y problemas ...
Leer más »El gazpacho de frutas revoluciona los supermercados
España es de gazpacho . Nuestro país lidera el consumo mundial con un 80% de las ventas realizadas en los supermercados de nuestra tier...
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Tendencias en productos de conveniencia
Según el estudio “Alimentación de conveniencia- Ready to eat” publicado por el departamento ShopperView de AECOC, el 56% de los españo...
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Cada vez comemos más frutas y verduras
La categoría de fruta ha aumentado en lo que va de año un 8,9 % en precio y un 3,2 % en volumen en el último año, con un peso del 5,25...
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